Durante este tiempo apartada de la primera línea han pasado, y están pasando, muchas cosas. Algunas geniales, como la preparación de la nueva escuela de cocina en el centro de la ciudad de Ourense, que aún os tengo que presentar (ainsssss cuántas cosas pendientes…) Y otras muy tristes por problemas familiares relacionadas con la salud, y la mía propia que se ha resentido bastante, bastante, mucho…
Bueno, pero lo que nos trae hoy al escaparate es algo bonito, por lo que me toca jijiji que es cocinar de nuevo para los huéspedes de nuestra casa de turismo rural vegano Caserío da Castiñeira Pero muchos y muchas estaréis pensando… si eso lo hizo ya durante años? Cieeeeerto, pero ahora lo haré en modo catering, es decir, en plan “take away”. El CATERING CM de Cocina Medicina o de Carmen Méndez…mira si somos apañaditos que reciclamos siglas jejeje
Cocinaré en mi escuela de cocina, que es donde hemos montado todo para esta nueva actividad, y desde allí os llevaremos en prácticos y biodegradables envases todas las delicias veganas y ecológicas que nos encarguéis. Repito, para que quede claro, no es un catering abierto a todo el mundo. Solo es para el mundo-castiñeira, es decir, para nuestro riquiños huéspedes.
El funcionamiento es muy sencillo:
- Buscas alojamiento en la Ribeira Sacra porque te has enterado que tienen magia pura en sus bosques de árboles centenarios, viñedos de viticultura heróica, concentración del románico más importante de Europa, un cañón transitable en catamarán por el Río Sil espectacular (que ríete tú del gran cañón del Colorado), miradores vertiginosos, y muuuuuucho más!
- Escoges nuestra casa Caserío da Castiñeira porque somos gente riquiña como tú, la casa es de cuento y está rodeada de prados y bosques, y además conocemos las rutas más chulas y te hacemos los planes diarios más alucinantes de todo el lugar. Bueno, lo hace Manolo, que es un crack ;-)
- Eliges fecha para esa estancia, pero también piensas en comer rico, ecológico y vegano. Ahí entro yo! Te ofreceré varios menús para que tú cómodamente los disfrutes en tu apartamento o te los lleves por ahí mientras recorras el lugar. Los cambiaré mes a mes para que vengas más veces a vernos ;-)
- Eliges menú ( o varios…) dentro de los que te encontrarás en la sección CATERING de este blog.
- Pinchas en el botón para reservar que te derivará a la web de la casa rural donde formalizarás la reserva.
- Te recibiremos en casa con los brazos abiertos y tu comida preparada con mucho amor. The End!!
Una cosita más…este servicio de catering empezará en Junio. Sí, de este año. Espero que os guste y que os haga muy felices.
Veeeeeeeenga que me lo quitan de las manos!!!!!
