Este paté era parte de otra receta como relleno de ravioli, pero en cuanto lo probé decidí que tenía derecho a su propia receta… Está buenísimo! Del e-book gratuíto «The Simple Guide to Eating Raw» publicado por Raw Pleasure, receta creada por Merridy.
10 minutos
Ingredientes
- 100g de champiñones
- 1/2 aguacate
- 1/2 cucharadita de orégano
- Pimienta negra
- 1/2 limón (zumo)
- 1 ajo
- Sal
Mezclo todos los ingredientes en un procesador hasta que queda un paté muy cremoso. Uso champiñones portobello y al ajo le quito antes el gérmen. Símplemente delicioso.
Hola! que rico se ve esto! Los champiñones están crudos o cocidos?