Receta del blog de Rene Oswald, que recomiendo, puedes ver el vídeo de la preparación en el enlace.
La mayor parte de los extractos de vainilla y vainillas en polvo del mercado están cargadas de químicos y conservantes. Siendo un ingrediente tan natural y fácil de conseguir merece la pena hacerlo nosotros mismos.
Ingredientes
- 1/4 vaso de trigo sarraceno
- 1 vaina de vainilla
Quito los extremos de la vaina que son más duros y la corto en trocitos pequeños para ponerla en un molinillo de café junto con el trigo. Muelo la mezcla durante unos segundos, hasta que queda reducida a harina y… ya está!
Puedes usarlo como sustituto de la vainilla en polvo de cualquier receta en la misma cantidad.
Hola Carmen
El trigo sarraceno directamente del paquete?
Se puede utilizar Vainilla Aromaven en polvo?